ABOUT

私たちがつくる、生キャラメルの羊羹。

技術を継承しつつ
常に新しい事へ
挑戦し続けてきた先代達。
その伝統に学び、
その中でさらに先代達のように
新しい事へ挑戦し、
「少しでも近づきたい、
そして出来ることなら
その壁を乗り越えたい」
という想いで
何度も何度も試作を重ねました。

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